Der Titel sagt eigentlich alles. Unsere Baustelle in der Küche ist beendet, wir können endlich wieder kochen. Wir wollen aber nicht gemäss dem Sprichwort mit der Tür ins Haus fallen, sondern lassen es langsam angehen. Heute gibt es für mich kleine Artischockenherzen mit Knobauch gebraten und ein Tagliata (Fleisch) dazu. Wo Roberto ist? Der erfüllt sich einen Wunsch, und ist auf dem Weg nach Turin. Zusammen mit unserem Idraulico und seinem Sohn schauen sie sich einen Juve-Match an. Morgen dann gibt es Tajarin mit Albatrüffel. Denn heute war in Acqui Terme Trüffelfest, und wir haben uns einen Trüffel (15 Gramm = 15 Euro !!) gegönnt. Den hobeln wir dann über die piemontesischen Teigwaren. So, nun will ich euch aber unseren chemineélosen Raum nicht mehr vorenthalten, und füge ein paar Bilder bei. A dopo.
