Die Gäste kommen - zu den Töpfen gegriffen

Sie wissen es längst, meine Schwestern mit Ehemännern  kommen morgen zu Besuch. Es wird Brasato al barolo gewünscht. Das Fleisch badet nun schon seit rund einer Stunde im Barolo zusammen mit  Kräutern, allerlei Gemüse, Nelken, einer Spur Zimt, Lorbeeren und Lardo. Morgen Nachmittag um drei Uhr wird dann eingefeuert. Bevor der Brasato zusammen mit in Rosmarinwasser gekochten Karotten und Carciofi serviert wird, gibt es einen  Aperitivo mit  selber eingelegten getrockneten Tomaten, Oliven, Käsewürfel, Salame e  Prosciutto, Focacce, Fritatta . . . . . dann folgen Taijarin wahlweise mit Burro e Salvia oder Sugo. Der Dessert steht bereits an der Kühle - ein Panna cotta mit Waldbeeren. Wenn gewünscht kann natürlich auch eine Zabaione serviert werden. Ich weiss, nicht ganz der Gegend entsprechend, aber den Bounet mögen wir alle nicht besonders. Morgen gibt es ein Freudentag. Also ich weiss nicht so genau, wann und ob es einen Blogeintrag gibt. Vielleicht wird das ein Familienblog - dann machen Sie sich auf etwas gefasst, ich habe tolle und humorvolle Schwestern. Sie haben auch einiges im Gepäck. So Kaffeerahm, 60 Liter-Abfallsäcke (die hier sind hauchdünn und reissen sofort), Javel, etwas Haselnussschoggi für Roberto, ein paar Lindorchügeli für mich und - Fleischkäse. Auch hier kann man Lindt-Schokolade kaufen, aber die sind in Lizenz hergestellt und einfach nicht ganz gleich.

Nun hoffen wir, dass Stevo mit dem Treppenaufgang  im Gästehaus wie versprochen fertig wird, und das Eingangstor mit nur einem Knopfdruck sanf aufschwingt, wenn es vor dem Tor hupt, und meine Familie den Weg zu uns gefunden hat.